„Wein ist Poesie in Flaschen“
(Robert Louis Stevenson)
Weine im glasweisen Ausschank
Hauswein Weiß:
Grüner Veltliner Qualitätswein
Hellgelb, fruchtig, Aromen nach Pfeffer und grünem Apfel, trocken, herb
Wenig Alkohol, süffig, hoher Trinkfluß.
Weingut Manfred Hebenstreit, Unterretzbach – Weinviertel
1 Glas 1/8 € 2,80
1 Glas Spritzer 1/4 € 3,00
1 Glas Spritzer (süß) 1/4 € 3,90
Hauswein Rot:
Blauer Zweigelt Landwein
Dunkelrot, Noten von reifen Kirschen, Weichseln, sehr fruchtig,
trocken, weiches Tannin, mittlerer Körper, sehr saftig im Abgang.
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn – Carnuntum
1 Glas € 2,80
1 Glas Spritzer 1/4 € 3,00
1 Glas Spritzer (süß) 1/4 € 3,90
Qualitätsweine aus der 0,75 L Flasche Weiß:
Grüner Veltliner Steinfeder
Intensive Nase nach grünem Apfel, sehr frisch, leichter Körper,
wenig Alkohol, komplett trocken, süffig und schlank im Abgang.
Weingut Karl Holzapfel, Joching – Wachau
1 Glas € 3,90
1 Fl. € 23,00
Sauvignon Blanc
Hellgelb, duftig, Aromen nach grünem Paprika und Hollunderblütensirup,
wenig Säure, mild, ganz trocken, mittlerer Körper und Alkohol.
Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland
1 Glas € 3,90
1 Fl. € 23,00
Riesling von den Terrassen
Strohgelb, Aromen nach Marillen und Weingartenpfirsichen, frische Säure,
mittlerer Alkohol, sehr balanciert, rund und harmonisch im Abgang.
Bioweingut Sepp Moser, Rohrendorf – Kremstal
1 Glas € 4,50
1 Fl. € 27,00
Prosecco aus der 0,75 L Flasche
Prosecco DOC Superior (Millesimato)
Strohgelb, Aromen nach Wildblumen und grünem Apfel
wenig Alkohol, komplett trocken, süffig und schlank im Abgang.
Weingut Val D‘Doca, Valdobbiadene – Treviso
1 Fl. € 23,00
Qualitätsweine aus der 0,75 L Flasche Rot
Blaufränkisch
Purpurrot, Aromen nach Weichsel und Brombeeren, total rocken
Alkohol im mittleren Bereich, Reifes Tannin, schöner Trinkfluß.
Bioweingut Franz Weninger, Horitschon – Burgenland
1 Glas € 4,50
1 Fl. € 27,00
Blauer Zweigelt Ried Goldberg
Dunkelrot mit dichtem Kern, Reife Amarenakirschen, weich am Gaumen,
viel saftige Frucht, rund und dicht am im Abgang.
Weingut Werner Achs, Gols – Burgenland
1 Glas € 4,50
1 Fl. € 27,00
Cuvée Goldrausch Cs/Bf/Zw
Rubinrot, Aromen nach Cassis, Zedernholz, roten Beeren, sehr vielschichtig,
trocken, wenig Säure, kompakter Körper, langer saftiger Abgang.
Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland
1 Glas € 4,20
1 Fl. € 25,00
Weißweine aus der Flasche
Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen
Frisch, fruchtig, konzentrierte Fülle in der Nase, etwas Kräuter, am Gaumen trocken, schöne Mineralität, feine reife Säure, sehr saftig und intensiv im Abgang bei mittlerem Alkohol.
Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois – Kamptal
1 Fl. € 29,00
Riesling Federspiel
Strohgelb, intensive Aromen nach Marillen und Steinobst generell, frische,
lebendige Säure, sehr delikat am Gaumen, trocken, 12% Alkohol, feingliedrig
Weingut Tegernseerhof, Unterloiben – Wachau
1 Fl. € 29,00
Chardonnay Classic
Grünliches hellgelb, feinfruchtig, hefig, etwas Brioche in der Nase,
super eingebundene Säure, total trocken, kein Restzucker, langer Abgang.
Bioweingut Fritz Wieninger, Stammersdorf – Wien
1 Fl. € 29,00
Gelber Muskateller Steirische Klassik
Sehr fruchtig, Muskatnuss, äußerst intensive Aromatik, knackige Säure,
frisch und leicht am Gaumen, mittlerer Alkohol, langer Abgang.
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach – Südsteiermark
1 Fl. € 32,00
Welschriesling Steirische Klassik
Hellgelb, Aromen nach Apfel und Birnen, sehr fruchtig,
trocken, leicht im Alkohol, kräftig in der Säure, leicht im Körper, sehr süffig.
Weingut Manfred Tement, Berghausen – Südsteiermark
1 Fl. € 29,00
Weißburgunder
Intensive Frucht, Aromen nach Weißbrot und geriebenen Nüssen, hohe Mineralität, sehr straff und Pur, komplett trocken, perfekt eingebundene Säure Mittelkräftig im Alkohol
und Körper, sehr konzentriert und lang im Abgang.
Bioweingut Willi Sattler, Gamlitz – Südsteiermark
1 Fl. € 37,00
Cuvée Reserve vom Muschelkalk Rgi/Ch/Gs
Aromen nach Kräutern und Hülsenfrüchten, sehr spannende Textur, viel Terroirnoten, feine cremige Säure, hohe Mineralität, trocken, im Stahtank ausgebaut
und im großen Holz gereift, superlanger Abgang.
Weingut Christian Fischer, Sooss – Thermenregion
1 Fl. € 29,00
Rotweine aus der Flasche
Blauer Zweigelt Rubin Carnuntum
Violettes Purpurrot, deutliche Aromen nach reifen Kirschen und Mon Cherie,
sehr dicht gewoben, feinstes Tannin, kräftiger Körper, intensive Frucht am Gaumen.
Ganz trocken, vollmundig, lang im Abgang.
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn – Carnuntum
1 Fl. € 33,00
Sankt Laurent Prädium
Rubinrot, Aromen nach Weichseln und Roten Rüben, zart röstig,
intensive Säure, komplexe Struktur, kräftiger Körper, mittlerer Alkohol.
Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland
1 Fl. € 33,00
Blaufränkisch Ried Weinberg
Rubinrot, Filigrane Noten nach Kirschen und Brombeeren, deutliche Bodentöne vom
Kalk und Schiefer, frische Säure, sprödes aber perfekt ausgereiftes Tannin
Langer Abgang mit viel Trockenheit und Adstringenz im Nachhall.
Weingut Wachter & Wiesler, Deutsch Schützen – Burgenland
1 Fl. € 40,00
Pannobile Zw/Bf
Terroirbezogene Spitzencuvée aus den besten Golser Lagen, sehr straff,
Komplex, trocken, vielschichtig, viel Spannung am Gaumen, Spürbare
Säure, kräftig am Gaumen, langer Abgang.
Bioweingut Gernot Heinrich, Gols – Burgenland
1 Fl. € 45,00
Rosso die Montalcino
Reinsortig aus der Sangiovese Rebe gekeltert, Saftige Frucht, dicht
Gewoben, kräftig im Körper, vollmundig, komplett trocken, feines Tannin.
Weingut Altesino, Montalcino – Toskana
1 Fl. € 38,00
Chianti Classico
Rubingranat, feinfruchtig, elegant, sehr puristisch, ganz trocken,
karge Mineralik, ausgebaut in großen Holzfässern, mittelkräftig
im Alkohol, sehr feines Tannin. Viel Potential
Bioweingut Montesecondo, San Casciano – Toskana
1 Fl. € 41,00
Barolo Cerretta
Einer der ganz großen Weine des Piemont, reinsortig aus der Nebbiolorebe
vinifiziert, ausgebaut in kleinen Holzfässern, Aromen nach Leder, Waldboden
und Gewürzen, viel Säure, kräftiger Körper, kräftiger Alkohol, viel Tannin
Superlanger Abgang mit viel Reifepotential.
Weingut Sergio Germano, Serralunga – Piemont
1 Fl. € 62,00
Rioja Reserva
Aus der Sorte Tempranillo gekeltert, 24 Monate im Holzfass ausgebaut.
Sehr dicht, würzig, kräftig, sprödes Tannin, herb und trocken am Gaumen
Extralanger Abgang mit viel Fülle und Körper.
Weingut Sierra Cantabria, San Vincente – Rioja
1 Fl. € 38,00
