Speisekarte

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen

mit marinierten Berglinsen | Hausbrot € 8,90

 

Bauernfladen

mit Sauerrahm| Hausgeräuchertem| Zwiebeln € 6,50

 

Suppen

 

Kräftige Rindsuppe

mit Fritatten € 3,40

Kaspressknödel € 4,50

Leberknödel € 4,50

 

Kürbiscremesuppe € 4,50

 

Salate

 

Backhendlsalat

Gebackene Hühnerbrust

Kartoffel-Blattsalat| steirisches Kürbiskernöl € 10,90

 

Haussalat

Gemischter Blattsalat |Ziegenkäsebällchen

Ziegenparadies Fischhofgut Annaberg € 11,20

 

 

Gemischter Beilagensalat € 4,20

Knoblauchbaguette € 3,20

 

 

Hauptgerichte

 

Annaburger

Pulled pork | Krautsalat| Pommes frites € 9,80

 

 

Grillteller

vom Rind | Schwein | Pute

Ofengemüse | Pommes frites € 14,70

 

Wiener Schnitzel

vom Kalb € 16,80

vom Schwein € 11,00

 

mit Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren

auf Wunsch mit Pommes frites

 

Gebratenes Saiblingsfilet aus dem Bluntautal

Kräuterrisotto | Schmortomaten € 16,80

 

Tagliatelle

Tomatenpesto  Parmesan € 9,50

 

 

Klassische Wirtshausküche

 

Annaberger Kasnocken

hausgemachte Spätzle | Käse |Röstzwiebeln |Blattsalat € 9,00

 

Wiener Saftgulasch

mit Semmelknödel € 9,50

 

Blutwurstgröstl

Kartoffeln |Zwiebeln | Blutwurst| Krautsalat € 9,50

 

Hausgemachte Spinatknödel

Braune Butter |Parmesan |kleiner gemischter Salat € 9,90

 

Schweinsbraten

mit Beilagen nach Wahl |Semmelknödel |Krautsalat € 13,00

auf Vorbestellung

ab 6 Personen

 

 

Nachspeisen

 

Schokoladenmousse mit Beerenröster € 6,00

Palatschinken (2 Stück) mit Hausgemachter Marillenmarmelade € 5,90

Heiße Liebe € 5,40

 

Hausgemachte Mehlspeisen vom Tagesangebot

 

„Wein ist Poesie in Flaschen“

(Robert Louis Stevenson)

 

Weine im glasweisen Ausschank

 

Hauswein Weiß:

Grüner Veltliner Qualitätswein

Hellgelb, fruchtig, Aromen nach Pfeffer und grünem Apfel, trocken, herb

Wenig Alkohol, süffig, hoher Trinkfluß.

Weingut Manfred Hebenstreit, Unterretzbach – Weinviertel

1 Glas 1/8 € 2,80

1 Glas Spritzer 1/4 € 3,00

1 Glas Spritzer (süß) 1/4 € 3,90

 

Hauswein Rot:

Blauer Zweigelt Landwein

Dunkelrot, Noten von reifen Kirschen, Weichseln, sehr fruchtig,

trocken, weiches Tannin, mittlerer Körper, sehr saftig im Abgang.

Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn – Carnuntum

1 Glas € 2,80

1 Glas Spritzer 1/4 € 3,00

1 Glas Spritzer (süß) 1/4 € 3,90

 

Qualitätsweine aus der 0,75 L Flasche Weiß:

 

Grüner Veltliner Steinfeder

Intensive Nase nach grünem Apfel, sehr frisch, leichter Körper,

wenig Alkohol, komplett trocken, süffig und schlank im Abgang.

Weingut Karl Holzapfel, Joching – Wachau

1 Glas € 3,90

1 Fl. € 23,00

 

Sauvignon Blanc

Hellgelb, duftig, Aromen nach grünem Paprika und Hollunderblütensirup,

wenig Säure, mild, ganz trocken, mittlerer Körper und Alkohol.

Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland

1 Glas € 3,90

1 Fl. € 23,00

 

 

Riesling von den Terrassen

Strohgelb, Aromen nach Marillen und Weingartenpfirsichen, frische Säure,

mittlerer Alkohol, sehr balanciert, rund und harmonisch im Abgang.

Bioweingut Sepp Moser, Rohrendorf – Kremstal

1 Glas € 4,50

1 Fl. € 27,00

 

Prosecco aus der 0,75 L Flasche

 

Prosecco DOC Superior (Millesimato)

Strohgelb, Aromen nach Wildblumen und grünem Apfel

wenig Alkohol, komplett trocken, süffig und schlank im Abgang.

Weingut Val D‘Doca, Valdobbiadene – Treviso

1 Fl. € 23,00

 

Qualitätsweine aus der 0,75 L Flasche Rot

 

Blaufränkisch

Purpurrot, Aromen nach Weichsel und Brombeeren, total rocken

Alkohol im mittleren Bereich, Reifes Tannin, schöner Trinkfluß.

Bioweingut Franz Weninger, Horitschon – Burgenland

1 Glas € 4,50

1 Fl. € 27,00

 

Blauer Zweigelt Ried Goldberg

Dunkelrot mit dichtem Kern, Reife Amarenakirschen, weich am Gaumen,

viel saftige Frucht, rund und dicht am im Abgang.

Weingut Werner Achs, Gols – Burgenland

1 Glas € 4,50

1 Fl. € 27,00

 

Cuvée Goldrausch            Cs/Bf/Zw

Rubinrot, Aromen nach Cassis, Zedernholz, roten Beeren, sehr vielschichtig,

trocken, wenig Säure, kompakter Körper, langer saftiger Abgang.

Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland

1 Glas € 4,20

1 Fl. € 25,00

 

Weißweine aus der Flasche

Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen

Frisch, fruchtig, konzentrierte Fülle in der Nase, etwas Kräuter, am Gaumen trocken, schöne Mineralität, feine reife Säure, sehr saftig und intensiv im Abgang bei mittlerem Alkohol.

Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois – Kamptal

1 Fl. € 29,00

 

Riesling Federspiel

Strohgelb, intensive Aromen nach Marillen und Steinobst generell, frische,

lebendige Säure, sehr delikat am Gaumen, trocken, 12% Alkohol, feingliedrig

Weingut Tegernseerhof, Unterloiben – Wachau

1 Fl. € 29,00

 

Chardonnay Classic

Grünliches hellgelb, feinfruchtig, hefig, etwas Brioche in der Nase,

super eingebundene Säure, total trocken, kein Restzucker, langer Abgang.

Bioweingut Fritz Wieninger, Stammersdorf – Wien

1 Fl. €  29,00

 

Gelber Muskateller Steirische Klassik

Sehr fruchtig, Muskatnuss, äußerst intensive Aromatik, knackige Säure,

frisch und leicht am Gaumen, mittlerer Alkohol, langer Abgang.

Weingut Erwin Sabathi, Leutschach – Südsteiermark

1 Fl. €  32,00

 

Welschriesling Steirische Klassik

Hellgelb, Aromen nach Apfel und Birnen, sehr fruchtig,

trocken, leicht im Alkohol, kräftig in der Säure, leicht im Körper, sehr süffig.

Weingut Manfred Tement, Berghausen  – Südsteiermark

1 Fl. €  29,00

 

Weißburgunder

Intensive Frucht, Aromen nach Weißbrot und geriebenen Nüssen, hohe Mineralität, sehr straff und Pur, komplett trocken, perfekt eingebundene Säure Mittelkräftig im Alkohol

und Körper, sehr konzentriert und lang im Abgang.

Bioweingut Willi Sattler, Gamlitz – Südsteiermark

1 Fl. €  37,00

 

Cuvée Reserve vom Muschelkalk Rgi/Ch/Gs

Aromen nach Kräutern und Hülsenfrüchten, sehr spannende Textur, viel Terroirnoten, feine cremige Säure, hohe Mineralität, trocken, im Stahtank ausgebaut

und im großen Holz gereift, superlanger Abgang.

Weingut Christian Fischer, Sooss – Thermenregion

1 Fl. €  29,00

 

 

Rotweine aus der Flasche

Blauer Zweigelt Rubin Carnuntum

Violettes Purpurrot, deutliche Aromen nach reifen Kirschen und Mon Cherie,

sehr dicht gewoben, feinstes Tannin, kräftiger Körper, intensive Frucht am Gaumen.

Ganz trocken, vollmundig, lang im Abgang.

Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn – Carnuntum

1 Fl. €  33,00

 

 

Sankt Laurent Prädium

Rubinrot, Aromen nach Weichseln und Roten Rüben, zart röstig,

intensive Säure, komplexe Struktur, kräftiger Körper, mittlerer Alkohol.

Bioweingut Richard Goldenits, Tadten – Burgenland

1 Fl. €  33,00

 

Blaufränkisch Ried Weinberg

Rubinrot, Filigrane Noten nach Kirschen und Brombeeren, deutliche Bodentöne vom

Kalk und Schiefer, frische Säure, sprödes aber perfekt ausgereiftes Tannin

Langer Abgang mit viel Trockenheit und Adstringenz im Nachhall.

Weingut Wachter & Wiesler, Deutsch Schützen – Burgenland

1 Fl. €  40,00

 

Pannobile Zw/Bf

Terroirbezogene Spitzencuvée aus den besten Golser Lagen, sehr straff,

Komplex, trocken, vielschichtig, viel Spannung am Gaumen, Spürbare

Säure, kräftig am Gaumen, langer Abgang.

Bioweingut Gernot Heinrich, Gols – Burgenland

1 Fl. €  45,00

 

Rosso die Montalcino

Reinsortig aus der Sangiovese Rebe gekeltert, Saftige Frucht, dicht

Gewoben, kräftig im Körper, vollmundig, komplett trocken, feines Tannin.

Weingut Altesino, Montalcino – Toskana

1 Fl. €  38,00

 

Chianti Classico

Rubingranat, feinfruchtig, elegant, sehr puristisch, ganz trocken,

karge Mineralik, ausgebaut in großen Holzfässern, mittelkräftig

im Alkohol, sehr feines Tannin. Viel Potential

Bioweingut Montesecondo, San Casciano – Toskana

1 Fl. €  41,00

 

Barolo Cerretta

Einer der ganz großen Weine des Piemont, reinsortig aus der Nebbiolorebe

vinifiziert, ausgebaut in kleinen Holzfässern, Aromen nach Leder, Waldboden

und Gewürzen, viel Säure, kräftiger Körper, kräftiger Alkohol, viel Tannin

Superlanger Abgang mit viel Reifepotential.

Weingut Sergio Germano, Serralunga – Piemont

1 Fl. €  62,00

Rioja Reserva

Aus der Sorte Tempranillo gekeltert, 24 Monate im Holzfass ausgebaut.

Sehr dicht, würzig, kräftig, sprödes Tannin, herb und trocken am Gaumen

Extralanger Abgang mit viel Fülle und Körper.

Weingut Sierra Cantabria, San Vincente – Rioja

1 Fl. €  38,00